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作者:管理员    发布于:2024-09-24 21:32    文字:【】【】【

  忙碌的生活喧闹的城市,在一处安静的角落,茶饮和零食的完美融合所带来的惬意,让人心驰神往。

  随着消费观念的转变,对于饮食的需求不再局限于单一的产品类型,而是更加注重多元化、个性化的体验。

  茶饮与零食的结合,正好满足了消费者对于“一饮一食”味蕾双重享受的追求,不仅丰富了用餐体验,也提升了生活的品质感。

  这类主要单品是重调味的肉制零食、豆干、面筋、魔芋,口味开发站在解压场景,侧重爽感,麻辣鲜香居多,上线的零食多为辣条、卤味、锅巴等食品,口味重在“辣”、“咸”,即食解馋。

  比如蜜雪冰城,在小程序上售卖的零食共十余款,包含1元一袋的素毛肚、2元一袋的果味瓜子等,嫩豆腐、香瓜子、麻辣棒等小零嘴,价格基本在1-3元;类型涵盖辣条、锅巴、魔芋、薯条、果冻等。

  同样主打低价还有甜啦啦,其小程序中上线款零食,品类以鸡脖、豆筋、锅巴、辣片组成,均价也维持在2元附近。

  主要产品是饼干、膨化食品,饼干、薯条是基底,口味开发站在下午茶场景,侧重新奇风味,氛围感、满足感、形式感十足。

  茶颜悦色旗下的“小神闲茶馆”同时上新了5款蛋糕甜点,价格在16元~20元之间。

  像长沙地区销量最好的是碧根果和面包丁,这两种以前都是饮品上的撒料,受到消费者的欢迎,茶颜悦色就势推出“茶颜家族”零食系列。

  奈雪的茶:“一杯好茶,一口软欧包,在奈雪遇见两种美好”。奈雪的点单小程序,总共二十余款10面包系列、蛋糕点心系列,均价维持在10元附近。

  沪上阿姨的零食系列,有酥脆可口的威化饼,有香浓四溢的小蛋糕,还有咸香满口的薯条,满足了不同口味的需求。

  而作为明星产品小奶砖吐司,更是以其绵软的口感和浓郁的奶香味,获得消费者的好评,复购率高。

  饼干、膨化食品,坚果炒货,面包糕点,糖桥果冻,肉制零食,豆干制品、蔬菜干,各企业主攻产品也不尽相同,但主要还是集中在饼干面包糕点这几类轻质零食中。

  茶饮行业竞争格局在过去几年中经历了明显变化,增量市场正逐渐开始转向存量市场。

  零食行业前景较为乐观,目标人群基数大,复购率高,循环消费,进军零食行业成为茶饮品牌寻求新增长点的尝试。

  茶饮和零食本就契合,目标消费人群高度重合,使用场景也类似。一杯茶饮一包零食,已是了自然而然的了。

  蜜雪冰城打出1元口袋装,茶颜悦色推出2.5元零食专区,线上点单的零食都为最小规格装,普遍在20g-50g,对应价格在1-5元。

  低价好吃实惠,方便快捷简单,流量巨大,有了流量就有了客户,有了客户就形成了固有市场,就有了市场占有率。

  流量经济时代,谁拥有了流量谁就能占据市场,零食只是引流,做成全域生意是目标。

  很多品牌会在门店摆放零食,很多顾客排队时会随手买一包,或者在小程序或电商平台下单回购,线下流量二次利用转化为线上销量,完成了从线下到线上的流量转接。

  蜜雪冰城、沪上阿姨、茶颜悦色、喜茶、奈雪的茶、乐乐茶都在天猫开了店,很多茶饮品牌还在点单小程序里搭载了云商城,电商+私域双管齐下。

  品牌茶饮本身在消费者心里已有很高的影响力,借助于上新小零食来适当调整消费习惯,关注度快 三牛娱乐速提升,价格不高,效果极佳必然引发的复购,以客流量为载体形成裂变式传播,强化了品牌力。

  茶饮品牌线上线下同时上新零食,价格低廉方便为线下店铺引流获客,消费者习惯性的随手买一包,味道符合心意,消费者到到线上店铺购买也会形成习惯。

  很多茶饮品牌适时推出“线下试吃+线上购买”的联动,盘活了全域流量,即使每包零食的利润很低,造成的长尾效应仍是深远的,带来 的盈利也非常可观。

  据不完全统计,近一年蜜雪冰城在电商渠道的零食销售额翻了5倍,销售额超过4700万元,茶颜悦色的零食线倍,总额破亿元。

  茶饮跨界做零食、甚至开起百货商城,说到底还是太卷了,消费降级、品牌下沉,低价到底,创新有限,唯有突破方有新生三牛平台主页,【风暴娱乐】/主页。

  所有很多茶饮品牌纷纷搞起是副业,有开咖啡的,有酒馆的,但都未突破饮品,所有效果也一般,但零食业却是另外一赛道,是横向跨越。

  零食是一个需求量巨大市场,找准大爆品,复制成功率高,不容易出错,与茶饮是互补,不形成竞争关系,而且目标消费群体具有一致性。

  零食是否能撑得起茶饮品牌的第二增长曲线,从市场需求来看,是完全有可能的,零食市场太大了,也足够有吸引力,当然在品牌营收里占比不高,但却会是新的增长路径。

  茶饮卷入零食行业,不仅反映了消费者多元化的需求和个性化的趋势,也展示了茶饮品牌在新市场背景下寻求创新发展的信心。

  对于茶饮品牌跨界推出零食产品,消费者普遍表示出惊喜与认可,同时也表现出理性的态度,认同并购买那些口感独特、品质优良且价格适中的产品。

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