把新鲜草莓拌入白糖，配上柔软蓬松的酥饼，再加上一团团的鲜奶油，就构成了这种简单却美味的甜点，叫做草莓酥饼。

　　经典的做法很快就能完成，尤其是如果您用商店买的酥饼杯或者草莓酱，而不是新鲜草莓的话。

　　不过，还是自制的烘焙食品最棒，所以按照 Tasting Table 的草莓酥饼碎饼干 食谱开发者杰西卡·莫罗内（Jessica Morone）的食谱，把甜点变成手持美食。

　　把草莓酥饼做成饼干有几个值得您花时间的理由，包括按照莫罗内的指导，不到一个小时就能准备好。

　　传统的草莓酥饼最好新鲜吃，您要是聚会的主人，这可不容易——要把它们送到别人的野餐、野餐或者晚宴上，得要多个容器。

　　相比之下，这些饼干能提前做，只要一个餐盘或者容器就行。您也不用为叉子和盘子操心，这样服务、吃和清理都更方便。

　　使用这份曲奇食谱，您无需舍弃经典草莓酥饼的任何成分。对于草莓，您将使用一杯切碎的新鲜草莓，将其放入曲奇面糊中。您想要品质最优的草莓，所以在开始制作之前，不妨试试这个 在杂货店找到最新鲜浆果的简单技巧。如果没有新鲜草莓可选，杰西卡·莫罗内（Jessica Morone）表示三牛娱乐百事娱乐-平台注册，如果您先将冷冻草莓解冻并调整烹饪时间，就可以使用它们。经过一些调整，干草莓和冻干草莓也能派上用场。

　　莫罗内表示，就连饼干也具有酥饼的特质，向您可能习惯的那种质地类似的甜点致敬。从头开始制作面团通常是首选，但也有预先做好的酥饼饼干混合物可供选用，让制作过程更轻 三牛线路测速松些。现在，这儿没有鲜奶油——但用糖粉、香草精和牛奶制成的糖衣提供了一种清淡甜美的口感，就像之前蛋糕形式的甜点中的鲜奶油一样。如果您就是无法想象没有鲜奶油，那就给饼干顶部挤上一点，类似于英国的司康饼搭配浆果和凝脂奶油的吃法。

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