根据东方证券的报告，速冻米面赛道C端集中度高，2019 年现代零售渠道CR3 超 60%。

　　不过，虽然C端集中度高，近年来以三全为代表的行业龙头份额也持续提升，但盈利能力波动较大。同时，速冻食品存在同质化严重的现象，传统大单品虽然能够打开市场、维持客户粘性，但利润空间有限，而具有差异化、尚未陷入价格战的新品盈利能力显著高于老品。

　　对于中国人来说，吃一顿热腾腾的早餐，是唤醒新的一天的最佳仪式。而对于中国胃来说，早餐吃米面制品是一种传统，香香软软的中式包点往往是能满足他们的早餐选择。

　　不过，传统包点制作费时费力，不管是“早八人”、上班族还是宝妈，很多人都没有时间精力在忙碌的早晨亲手做一份早餐，而只要从冰箱里拿出来热一热的就能吃的速冻食品就成了她们的理想选择。