首页「天游娱乐平台，核心提示：2008年巴黎国际食品展日前在巴黎闭幕，来自全球101个国家和地区的近5500家食品企业云集于此。与往届不同的是，代表着食品工业发展趋势的健康、便捷、享受型产品成为了本届食品展的最大亮点。
2008年巴黎国际食品展日前在巴黎闭幕，来自全球101个国家和地区的近5500家食品企业云集于此。与往届不同的是，代表着食品工业发展趋势的健康、便捷、享受型产品成为了本届食品展的最大亮点。
随着生活水平的提高，人们的日常饮食也在向高质量看齐。食品展顾问格扎维埃特莱敏锐地观察到了这一明显的变化，他表示，从上世纪90年代起，健康食品已经开始逐渐涌现，比如一些抗胆固醇和反式脂肪酸的产品，而现在越来越多的消费者将营养和自然放在了首要的位置：老年人追求低胆固醇的饮食，爱美的女性将低热量和高钙的食物奉为上品，父母们则在为自己的宝贝寻找营养全面、自然健康的最佳饮食配方。
对于消费者的迫切需求，健康食品如雨后春笋般涌现，在偌大的展厅，你可以随处看到“BIO”（生态食品）的标志，一家公司开发出了果蔬酸奶，不但将草莓与 三牛账号注册番茄、苹果与菠菜混合在一起，还添加了有益于健康的OMEGA-3脂肪酸；另一家肉制品企业则在火腿中加入了三种绿色蔬菜，保证人们的营养平衡；比利时Alpro公司制作的食品则全部使用大豆，从清甜的香草豆浆，到足以与肉制品乱真的素豆腐，吸引了不少年轻女性的眼球；巴西和日本的公司争相推出了环保健康的绿茶，“全天然原料、零胆固醇、零乳糖、零添加剂、富含蛋白质和维生素C”，巴西人可谓将健康的理念发挥到了极致。
食品发展的第二个趋势无疑是便捷，现代社会生活节奏在日益加快，一些上班族的吃饭时间越来越短，更不要说精心准备一顿丰盛的大餐了。不过生产商们自有妙计，他们开发出各种各样的“懒人食品”，如可用微波炉加工的牛排，八分钟就能烤制好的提拉米苏蛋糕等等，使得忙碌的人们能在最短的时间里享受到美食的乐趣。
此外，一些冷冻蔬菜和罐头食品也在逐渐风行，参展的一家中国企业代表说，他们生产的冷冻蔬菜主要面向国外销售，这种产品因其便捷和储藏方便的特点受到很多家庭的喜爱，虽然在口味上与新鲜蔬菜相比略有不及，但其实两种蔬菜营养价值相差无几。
最后一个发展趋势当属“享受”。业内人士表示，对于很多衣食无忧的现代人来说，食品已经不仅仅是生存的需要，已成为一种愉悦的享受。以色列一家浓缩果汁企业的销售代理说，这家公司的理念就是为世界各地的罐装厂和混配厂提供个性化的服务，不断研制出口味独特的新产品，使消费者享受到饮用高品质果汁时的乐趣，她表示相信，食品业中的“奢侈品”正在悄然崛起，并将在未来的市场中占据一席之地。
这一理念在巧克力、糕点以及奶酪制造商那里得到了充分的印证，市场上不断涌现的巧克力火锅，佐酒巧克力以及添加各种新鲜可口果仁的巧克力，都在为这种趋势作着生动的注解。
面对食品工业的飞速发展和理念的不断更新，一些传统的食品业也在尝试着改变：瑞士奶酪的生产商们在一间大展厅里集中展示自己的产品，一块块直径在一米左右的圆奶酪裹在精美的包装纸里，散发着诱人的奶香，展台的工作人员说，瑞士奶酪世界闻名，不过为了适应时代的发展，它也在不断地调整着制作工艺，比如说生产低脂的奶酪，以及开发口味各异的奶酪等。
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但从饮料品类表现看，碳酸饮料却成为几个品类之中唯一下降的一个，销售额同比减少7%，市场份额占比也从2021年和2022年的21.2%下滑至2023年的18.5%，这一占比也回到2019年水平。到2024年6月，碳酸饮料已被茶饮料超越，成为了除包装饮用水外市场占有率第一的饮料品类，占比达到21%。
2023年全球酵母提取物市场销售额达到了16亿美元，同比增长4.59%，较2022年增速下滑了3.29个百分点。但估计随着经济逐渐恢复，酵母提取物市场也将随之得到发展。预计2026年全球酵母提取物市场销售额将达到17亿美元左右，同比增长6.68%。
同时，月饼厂商会把中秋、国庆两节相隔一周以内的年份叫做“月饼大年”，在“大年”中，月饼不仅销量普遍能有较快增长，提价能力也会更具弹性。随着消费者对生活品质的追求提升以及对传统节日的重视，我国月饼行业产量呈现出显著的增长态势。数据显示，2015-2023年，中国月饼行业产量从32.8万吨增长到49.2万吨。
蓝莓汁属于果蔬汁饮料产业，因其独特营养价值受到广泛认可。近年来在消费者健康意识的提升以及加工技术进步下，我国果蔬汁饮料市场规模不断增长。数据显示，到2022年我国果蔬汁饮料市场规模达到了1375.6亿元，估计2023年这一规模将在1475.2亿元左右。
数据显示，2023年我国食品安全检测市场规模达到1355亿元。估计2024年我国食品安全检测市场规模预计将达到1524亿元，并预计2027年这一市场规模将达到1996亿元。
随着新茶饮赛道一路狂飙，但至今为止只跑出了奈雪的茶、茶百道两家上市公司。2024年开年，古茗、蜜雪冰城先后向港交所递交招股说明书，随后沪上阿姨、甜啦啦、茶颜悦色也传出上市传闻，打响“新式茶饮第三股”争夺战。
2024年8月我国化学药品原药产量同比增长10% 1-8月累计产量同比增长6.8%
2024年1-8月我国光缆产量累计约为17481.1万芯千米 同比下降22.2%
2024年8月我国光电子器件产量同比增长5.3% 1-8月累计产量同比增长24.4%
2024年1-8月我国房间空气调节器产量同比增长7.8% 其中广东省产量占比34.05%
2024年1-8月我国发电机组（发电设备）产量同比增长22.7% 其中四川省产量占比22.19%
2024年1-8月我国电子计算机整机产量约为22471.9万台 其中广东省产量占比23.23%
2024年1-8月我国化学纤维产量同比增长10.6% 其中浙江、江苏两省排名前二
2024年1-8月我国化学农药原药产量同比增长27.9% 其中山东、江苏两省排名前二
2024年8月我国工业机器人产量同比增长20% 1-8月累计产量同比增长9.9%
2024年8月我国服务机器人产量同比增长20.1% 1-8月累计产量同比增长25.4%
《黑神话：悟空》爆火 我国游戏行业商业前景广阔 3A游戏有望激活新市场
新能源车及储能发展下我国包覆沥青市场供需两旺 目前尚未形成绝对垄断格局
我国消费电子精密结构件行业增长乏力 后续仍需依赖新型爆款消费电子产品带动
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