三牛主管恩佐注册-平台首页，梅陇，在城市更新中不断升腾起“烟火气”！除了夜市、大排档、音乐节等夏日好耍场所外，隐藏在马路边的美食小店也是梅陇人的一大爱。

　　生煎、锅贴、油条、粢饭、豆浆、葱油饼、小笼包、鸭血粉丝汤、东北大饼、杂粮煎饼……要论早点哪里强？景福路和罗锦路不容错过，这里不少宝藏美食小店以亲民的价格、正宗的口味、满满的人情味和烟火气俘获人心。走，一起去吃一吃~

　　全靠口碑火起来的志祥饮食店，在景福路上开了28年，曾经被东方卫视等平台先后报道过。这家店从卖生煎、锅贴起家，现在品种也越来越多，特色锅贴、生煎卖得最好，小笼包、拌面、咸粥、豆浆、鸭血粉丝汤等也很受欢迎。

　　老板鲍志祥表示，店里回头客特别多，大多数是附近居民，也有居民搬走了还会回来继续吃。

　　住在附近罗阳一村的阿姨，点了锅贴、生煎双拼，她说：“吃了20多年，味道一如既往，底部煎得香脆，里面满满的汤汁，一口咬下去爆汁。”

　　生煎、锅贴好吃的关键，在于每天“新鲜制作”，早上3点开始准备材料，馅料全部现包现调味。鲍师傅油煎手艺精湛，对火候的掌握很到位。

　　“老板，老样子，一个鸡蛋灌饼夹菜。”环卫工裴阿姨每天上午8点准时打卡这家老上海葱油饼店。她说：“我每天都来吃一个饼，味道挺好，老板也很实在。”

　　老上海葱油饼店的老板姓单，在景福路口开店5年，靠着这家小店支撑一家人的生活。作为一家小成本经营的小吃店，单老板很清楚“好吃才是经营关键”，为此，她每天早上4点开门，和面、择菜、拌菜、熬酱、 三牛线路测速，秘制油酥……保证食材的新鲜度。

　　住在附近的阿婆说：“她做的葱油饼能吃出来老上海弄堂里的传统味道。”热乎出炉的葱油饼咬上一口，外皮酥脆，里面葱香四溢，撕开一块，猪油和葱香直冲鼻腔，早餐吃上一个饼就搞定。除了葱油饼，这里还卖鸡蛋灌饼，可免费加土豆丝、豆皮等小菜。

　　老板娘很平易近人，每次遇到像裴阿姨一样的环卫工时会多加点小菜。她说：“大家都不容易，像他们还要做一早上苦力活，吃不饱没力气干活的。”

　　大早上来一根油条，再喝一碗豆花，真是太满足了。碳水爱好者们，一定不要错过这家张记油条，被称为是罗阳地块的早餐“天花板”。开店以来，每天生意都很兴隆，附近居民说：“周末人还会更多些，经常需要排队的。”

　　虽然店里主打无矾油条，个头大、分量足，外表酥脆内里蓬松。店里还有烧饼、糖糕、麻球、南瓜饼、豆花、豆浆、手抓饼和各种糍饭团，早餐品类非常丰富，而且价钱还实惠。

　　老板说：“卖得最好的是油条和各种烧饼。”面对居民们每日的热情，他扛着压力不涨价，“其实很多原材料都涨价了，但我觉得薄利多销也是种生存方式，关键是让一直来店的老顾客们吃得舒心。”

　　店里所用的食用油，也坚持每天更换；豆浆新鲜熬制配送而来；店内张贴有“食品安全一码通识”码，可以追踪废油去向……方方面面的保障，让居民们吃得放心。

　　每天早上现包现煎，一锅里一半生煎一半锅贴，大概六七分钟出炉。生煎很赞，个大馅足，皮酥爆汁；锅贴皮薄肉大，味道不错。来买早餐的爷叔说：“这里的肉馅紧实有弹性，一吃就很新鲜。”

　　“这里不仅味道好，分量也很足，我吃四个就饱了，感觉挺实惠的。”附近居民张先生说。

　　值得一提的是，店里另外一侧还在卖哈尔滨千层饼，和生煎分属不同的老板，纯手工制作的各类大饼也能满足居民们的味蕾。

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