话梅大家知道是什么吗?也许人些人见过这种食品，它是台湾的一种特产，近几年才销往大陆，是国一种营养丰富，功效出色的进口食品。只是大陆居民见过和食用过黑糖话梅的人是比较少的，在购买黑糖话梅时也不知道如何挑选。为此小编专门整理了一些黑糖话梅挑选的小技巧，喜欢吃这种食物的朋友可以学习一下。

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　　话梅作用一：助消化酸酸天天的话梅在饭后吃一两颗有助于消化，健脾养胃的作用。

　　台湾有不少很出色的特产，而且他们很盛行将土特产精雕细作，从选材开始就是严选，宁可成本增加也要制作出一流的产品。这的确符合温馨的小资情调的说。这款台湾浣花黑糖棒棒糖当然也是其精雕细作之一哦，虽说价格要比普通的糖果贵，但口感却是普通糖果无法比拟的，百分百纯黑糖(黑糖是台湾叫法，就是我们的红糖)中间添加一颗甜菊梅，两种口感在一起，真是好吃，甜而不腻，充满了浓浓的怀旧真情在里面。中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行血、活血散寒的效用。例如，妇女在坐月子期间用黑糖煮水饮用，即一般所称的红糖水，可以活血化瘀、止痛，帮助子宫收缩复原，还能促使恶露尽快排出;而且黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，可减少产后膀胱尿液的潴留，进而避免泌尿系统的感染。

　　另外，像是小朋友吃药怕苦，可适量加些黑糖辅助;有中气不足、不爱吃、营养不良等问题的孩童，平日也可喝些黑糖水当点心，其中有些补养成分可利用，但要注意不要在饭前喝。

　　而要说起话梅，可以说是女性平时消遣最爱吃的小零食，为了让自己的体重可以得到更好的控制，所以很多女性都想要知道吃话梅会胖吗这个问题。其实线千卡，它的热量表示它对于体重是有一定影响的。话梅吃多了会长胖。话梅一般的加工厂商家都会放很多配料这些配料也是可以使人长胖的网上有资料显示100克线卡，还是挺高的。而且话梅开胃，还不越吃越饿?

　　此外，这东西吃多了没好处啊，首先这是蜜饯类食品，里面含致癌物质;其次是盐份过高，含防腐剂、香精，损伤肝脏。

　　话梅的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干;晒干后再用清水漂洗，再晒干;然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适 三牛招商主管度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。

　　吃话梅的坏处，话梅可以说是一种小零食，在平时可以帮助我们消化，但是它的坏处比好处要多得多，为什么这么说，因为吃太多的话梅，是三大致癌物质之一，而且含有大量的亚硝盐，还有因为盐分很高，起防腐剂含量也比较多，还有香精等等的成分，对于人的身体都会造成一定的伤害。现在的话梅之类的东西完全是一种零食了，是经过人工处理的，其防腐剂含量比较多，吃多了对人身体并不是有益处的，而且线颗，虽不是很高，但话梅是排在前几名垃圾食物，所以还是少吃为妙。

　　话梅(果脯)在加工过程中，一些蜜饯或是果脯往往加入了太多的糖或盐，也有些果脯等食品中可能还含有防腐剂、色素、香精经常食用会影响健康，如话梅等零食的含盐量就很高，多吃无益，长期摄入大量的盐分会诱发高血压。饭后偶尔吃一两颗是可以促进消化的。

　　话梅其实是一种零食可以帮助我们起到开胃的作用，在生活当中很多人非常的喜欢吃话梅，其实适当的食用对于健康是可以带来好处的，而对于经期的女性而言其实是可以吃话梅的。可以，

　　话梅、葡萄干等零食不仅富含多种维生素和微量元素，而且其鲜味与营养能长期保存，热量 也较低。 提神食品七种 ... 许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明，多吃含 钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善这种状况。